延安职业技术学院举行学生食品安全事件应急演练（室内推演）活动

12月6日上午，学院在9#楼501会议室举行了学生食品安全事件应急演练（室内推演）活动。副院长尚志杰出席活动，市、区市场监督管理局应邀派员到会并指导演练。学院食安委成员部门、附属机构、各餐饮公司、超市负责人参加活动。

演练开始前，与会人员学习了《延安职业技术学院食品安全事件应急救援预案》，从事件分级、风险评估、组织机构、部门职责、应急响应、应急处置措施、响应终结等各环节对大家进行了知识普及。

应急演练采用室内推演的方式，设想的情况是:延安职业技术学院学生中午集体用餐后,50余名学生出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，学院紧急启动了院内食品安全事件应急响应，宝塔区政府启动了Ⅳ级食品安全应急响应, 从事件报告、启动响应和现场处置、响应终结三个环节，以叙事形式向参会人员详细展示了实施应急救援的全过程。

会议要求，各餐饮公司、附属机构要高度重视食品安全工作，认真落实各项制度，严格规范操作，切实保证“舌尖上的安全”。会议还对冬季传染病防控工作进行了安排部署。